المقادير:
1 كاس ماء دافئ –
1 م/ك خميرة-
1/4 2 م/ك سكر-
1/2 كاس زبدة-
بيضه واحدة-
3/4 3 كاس دقيق متعدد الاستعمالات-
1/2 2 م/ك حليب مجفف-
1/2 م/ص باكينغ باودر-
رشه ملح-
قليل من الفانيليا-
زيت للقلي-
شوكولاته سائلة-
سكر باودر للتزيين.
الطريقة:
– تذاب الخميره و السكر فالماء الدافئ فكوب و تترك حتي تفور الخميرة.
– نخلط الدقيق و الباكينغ باودر و الملح و تضع فالعجانة.
– تضاف بقيه المكونات من زبدة و بيض و فانيليا و حليب بودره للعجانه و تعجن مدة لا تقل عن ربع ساعة.
-تقطع العجينه و تتشكل شكل الدونات قبل التخمر ( سر هشاشتها).
-ترص فصينية مع ترك مسافه بين جميع حبه دونات.
-تترك مدة ساعة فمكان دافئ حتي تتخمر.
-تضاعف حجمها تقلي فالزيت
-بعد ان تبرد تغمس فالشوكولاتة السائلة.
او يرش عليها السكر البودره.
