المقادير :
- 500 جرام من الدقيق .
- 160 مل حليب دافئ .
- 15 جرام خميرة فورية .
- 2 بيضة .
- 80 مل زيت زيتون .
- 1 معلقة سكر
- 1.5 معلقة صغيرة من الملح .
- 100 جرام جبن مبشور .
- القليل من الزبدة.
- سمسم .
طريقة التحضير :
– امزج الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطها ودعها تتفاعل ل 10 دقائق.
– انخل الدقيق.
– اضف اليه الملح وبيضه و الزيت
– اضف خليط الحليب بعد ذلك و اعمل على العجينه الى ان تتكون لديك عجينه ملساء و مطاطيه
– لفها و دعها تتخمر لساعه في مكان دافئ
– قسم العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه
– افرد كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم
– ادهنها بالزبده
