مع انخفاض درجات الحرارة تحرص ربات البيوت على تقديم طبق الشوربة على مائدتها اليومية.. لذا تبحث عن انواع جديدة للشربة دائما حتى لا تمل افراد اسرتها منها ومن اطباق الشوربة اللذيذة طبق شوربة كريمة المشروم.
المقادير:
علبة مشروم جاهزة او فريش
بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة دقيق
1كوب لبن
2 كوب مرقة دجاج
ملح وفلفل
ملعقة زبدة
ملعقة زيت ذرة
الطريقة :
قطعي المشروم الى شرائح ان لم يكن مقطع
شوحى البصل والثوم فى الزبدة والزيت حتى يذبلا
واضيفى المشروم معهم وقلبيهم جيدا
ثم اضيفى الدقيق وقلبى باستمرار
وبعدها اسكبى اللبن والمرقه على الخليط وقلبى جيدا حتى تمام الغليان
ثم قدمى الشوربة فى الاطباق ساخنة
