طريقَه تحضير شوربه الخضار
محتويات
١ طريقَه عمل شوربه الخضار
١.١ المكونات و المقادير
١.٢ طريقَه التحضير
٢ طريقَه عمل شوربه الخضار باللحم
٢.١ المكونات و المقادير
٢.٢ طريقَه التحضير
طريقَه عمل شوربه الخضار
المكونات و المقادير
حبتان مِن الطماطم متوسطة الحجم
بصله متوسطة الحجم
كاس مِن الفاصولياءَ الخضراء
ثلاثه فصوص مِن الثوم
حبه بطاطس متوسطة الحجم
كاس مِن البازيلاء
جزرتان مِن الحجم المتوسط
معلقتان مِن زيت الزيتون للتحمير
معلقه صغار مِن الفلفل الاسود
معلقه صغار مِن الكمون
معلقه صغار مِن البهارات المشكلة
مكعب شوربه ما جي
ملح
ما ء
طريقَه التحضير
ضعى زيت الزيتون فِى و عاءَ الطهي و اتركية قلِيلا
اضيفى الى الوعاءَ البصل المفروم و الثوم و قلبية الى ان يذبل
قومى باضافه كُل مِن البطاطس و الجزر بَعدِ تقطيعهم الى مكعبات.
اضيفى البازيلاءَ و الفاصولياءَ الخضراءَ المقطعة و الطماطم المقطعة قطعا صغار و اتركيها مغطآه على نار هادئه مدة 10 دِقائق مَع التحريك بَين الحين و الاخر.
اضيفى كل البهارات و ملح الاكل و مكعب الماجى و حركيها جيدا
اضيفى كميه مِن الماءَ بحيثُ تغمر كل الخضار و يَكون اعلى مِنها بكميه مناسبة.
اتركي الشوربه على نار هادئه مدة ثلث ساعة الى ان تتاكدى مِن ان كل المقادير ناضجه و تصبح جاهزة للاكل.
طريقَه عمل شوربه الخضار باللحم
يمكنك اضافه اللحم الى شوربه الخضار؛
فاللحم يزيدِ مِن دِسامتها،
واليك طريقَه تحضيرها:
المكونات و المقادير
اربع قطع مِن شرائح ستيك مقلم مِن الدهن،
ومقطع مكعبات بحجم 2.5 سم).
فنجان فاصولياءَ خضراءَ مقلمة
فنجان قلب كرنب مخرط.
بصله مقشره و مقطعة مكعبات.
كوبان مِن مرق اللحم
ليمونه معصورة.
معلقه صغار أو كبار مِن الزبدة
ملح و فلفل
بقدونس
طريقَه التحضير
سخنى مرقه اللحم فِى و عاءَ طبيخ =مناسب و اضيفى اليها البصل و اللحم
قلبيهم جيدا حتّي يتشرب اللحم المرقه و يميل لونة الى البني.
قومى باضافه كُل مِن التوابل و عصير الليمون و المرق.
اتركيهم على نار هادئه حتّي الغليان،
وحتى يلين اللحم مدة تتراوح بَين 20 الى 25 دِقيقة.
اضيفى كلا مِن الكرنب و الفاصولياء.
اعيدى التتبيل و اتركي القدر على النار حتّي ينضج اللحم و كل الخضار.
جملى الشوربه بالبقدونس
قدميها ساخنه و استمتعى بمذاقها اللذيذ.
