طريقة عمل المنين بالعجوة

١. يخلط الملح والبايكنغ باودر مع الدقيق.

٢. تخلط مع بعضها باقي المكونات ويحرك جيدا ثم يضاف الدقيق حتى الوصول الى عيجن متماسك وناعم، تترك ترتاح 1/2 ساعة.

٣. تشكل العجين اصابع ثم تحشى بالتمر المطحون، تترك ترتاح لمدة 20 الى 1/2 ساعة.

٤. تخبز في فرن درجة حرارة 180 فوق وتحت لمدة 12 دقيقه.