طريقة عمل بين نارين

طريقَه عمل بَين نارين

1 اقسمى عجينه الكنافه الى قسمين.


2 افردى القسم الاول مِن العجينه فِى صينية فرن.


3 اغمرى عجينه الكنافه بنصف كميه الزيت و َضعيها على النار.


4 قلبي باستمرار حتّي تحمر العجينه جيدا.


5 ارفعى القسم الاول مِن العجينه عَن النار،



صفيها جيدا مِن الزيت ثُم ضعيها فِى طبق التقديم.


6 اعيدى تكرار الخطوات نفْسها مَع القسم الثاني مِن العجينه و ما تبقى مِن الزيت للحصول على دِائرتين مِن عجينه العثملية.



اتركي القسم الثاني جانبا.


7 ضعى القشطة الطازجه فَوق قرص العجين الموجودِ فِى طبق التقديم.


8 امرغى القشطة جيدا على العجينه بالكامل حتّي تغطى كُل الاطراف.


9 ضعى قرص العجين الثاني فَوق القشطة.


10 اسكبى القطر الشيره على العجينه باكملها.


11 اخيرا،



رشى الفستق الحلبى المجروش خشنا و زينى بالقليل مِن زهر الليمون.

• طريقة عمل بين نارين