وصفة من المطبخ الايطالى لعمل بيتزا المارجريتا على شكل كالزون
هل تعرفين وصفة بيتزا كالزوني؟ اليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!
مقادير بيتزا كالزوني
٣٠٠ غرام عجينة بيتزا جاهزة، فى درجة حرارة الغرفة
٢ صفار البيض
٢٥٠ غرام جبن موزاريلا، شرائح
٢ فطر، كبيرة شرائح
١٠ ورقة ريحان او حبق
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
٣ ملعقة كبيرة صلصة البيتزا
دقيق لفرد العجينة
١ صفار بيضة، مخفوقة فى ملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة ماء للوجه
طريقة تحضير بيتزا كالزوني
١. نحمى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية
٢. نفرد العجينة على شكل قرص بقطر 30 سنتميتر تقريبا
٣. ندهن نصف القرص بصوص الطماطم
٤. نرص شرائح الموزاريلا والفطر والريحان فوق الصوص
٥. نرش الملح والفلفل الاسود
٦. نغلق القرص بثنى النصف الثاني على النصف الاول ثم نغلق الاطلراف بواسطة ظهر شوكة
٧. نضع الكالزون فوق ورقة زبدة فى صينية الفرن وندهن الوجه بخليط صفار البيض
٨. ندخل الصينية الفرن ونخبز حتى النضج
Read more: http://shahiya.com/ar/بيتزا-كالزوني-13225/وصفات#ixzz3Q8YoflxE
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook
- كيف عمل بيتزا كلزوني
