طريقَة عمل البيتزا الحلوه
المقادير
للبيتزا
1 كوب ماءَ دِافئ
11/2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت 11/2 ملعقة صغيرة
3 ملعقة كبيرة كاكاو
3 كوب دِقيق
*للتزيين
1 كوب جبن مسكربون أو جبن كريم حلو
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
2 كوب كريمة لباني
11/2 كوب شيكولآة مبشورة
1 ملعقة كبيرة زيت
2 كيوي مقشر “مقطع حلقات”
1 كوب فراولة ” مقطعة شرائح “
سكر بودرة نعناع
الطريقةللبيتزا
قومي باذابة الخميرة مَع السكر فِي الماءَ الدافئ ،
ثم اتركيها لمدة خمس دِقائق لتتفاعل
ثم تضاف ملعقة مِن الزيت للخليط الخميرة.
ثم اخلطي الكاكاو والدقيق ويضاف لمكونات الخميرة بالتدريج
ويعجن جيدا بَعدِ كُل اضافة حتّى يتماسك العجين
و يصبح ناعم و يشَكل علي هيئة كرة .
قومي بدهن طبق عميق بالزيت وأيضا كرة العجين ويغطي و يترك ليتخمر حوالي 1 2/1 1 ساعة أو حتّى يتضاعف حجْمه.
قومي بفردِ العجين علي سطح املس مرشوش بقليل مِن الدقيق علي شَكل دِائرة.
يوضع فِي صاج فرن .
ادخليه فِي فرن حرارته 475 دِرجة فهرنهيت
او 240 دِرجة مئوية لمدة عشر دِقائق .
*التزيين
يخلط الجبن والعسل وعصير البرتقال جيدا ويترك جانبا .
يسخن الكريم الي ما قَبل دِرجة الغليان ويرفع عَن النار.
ثم ضيفي الشيكولآة المبشورة للكريمة
ويترك لعدة دِقائق ثُم يضاف الزيت وتقلب جيدا وتترك لتبرد.
بعدِ نضج البيتزا يفردِ خليط الجبن فَوق البيتزا
وترص قطع الفواكه ثُم ترش بالشيكولاته الدافئة .
– عِندِ التقديم تزين بقليل مِن السكر البودرة حسب الرغبة)
- البيتزا الحلوة
- البيتزا بالسفن اب
- طريقه عمل البيتزا الحلوه
