تعلم الطبخ للمبتدئين

للمبتدئين تعلم الطبخ 20160911 2698

2 كوب دقيق
1 ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه كبيرة خميره فوريه ناعمة
1 ملعقه صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقه كبيرة حليب مجفف
1 ملعقه صغيرة اوريجانو
2 ملعقه كبيرة زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ
الطبقه العلوية
4/1 كوب صلصه المنزلزا الجاهزة
2 كوب جبن موزاريللا
2 حبه متوسطة طماطم شرائح رقيقة
2 حبه متوسطة فلفل اخضر مفروم
4/1 كوب زيتون اسود شرائح

العجينة: ضعى فو عاء الخلاط الدقيق و الملح و الخميره و البيكنج باودر و الحليب و الاوريجانو.
ثبتى مضرب العجين،
وقلبي لثوان لتختلط المواد.




2- اضيفى الزيت و الماء،
واعجنى مدة 4 دقيقة لتصبح العجينه ناعمة،
ثم ضعيها فطبق مدهون بالزيت.
غطى العجينة،
اتركيها لساعة ليتضاعف حجمها.




3- احضرى صينية مستديره مقاس 11 بوصة،
افردى العجينة،
وضعيها فالصينية،
واتركيها ترتاح مدة 10 دقائق.




4- سخنى الفرن على حراره 200 درجه مئوية،
احضرى صينية قصيرة الحافه مقاس 10 بوصة،
ادهنى بقليل من الزيت.
مدى العجينة،
ضعيها فالصينية،
ثم غطى العجينه بالنايلون و اتركيها ترتاح 15 دقيقة.




5- و زعى صلصه المنزلزا و الجبن و الطماطم و الفلفل و الزيتون.




6- اخبزى مدة 15 دقيقة،
الي ان تصبح ذهبية اللون،
وقدميها دافئة.


تعلم الطبخ للمبتدئين