طريقة عمل كيكة الجلي منال العالم

2.
احضرى قالب ذو فتحه من الوسط.
باستخدام الفرشاه ادهنى القالب بالسمن.
انثرى قليل من الدقيق فالقالب لتغطى القاع و الحواف.
دعية جانبا.

3.
علي قطعة من ورق الزبدة او فطبق عميق انخلى الدقيق،
البيكنج باودر و الملح.

4.
فى و عاء الخلاط ضعى البيض،
السكر،
الفانيليا و برش البرتقال.
ثبتى المضرب الشبكي.
شغلى الخلاط على سرعه متوسطة مدة ١٠ الى ١٢ دقيقة.

5.
ابعدى الوعاء عن الخلاط.
اضيفى الدقيق.
باستخدام معلقه بلاستيكيه عريضه قلبي الدقيق بخفه الى ان يختفى و يختلط تماما مع خليط البيض.
اسكبى خليط الكيك فالقالب.

6.
اخبزى الكيك مدة ٢٥ دقيقة.
اختبرى نضج الكيك بعود خشبى صغير.
يجب ان يظهر العود نظيفا بعد غرزة فو سط الكيك كدليل على نضج الكيك.

7.
اخرجى الكيك من الفرن.
ضعى القالب على شبك معدنى و دعية يبرد لعده دقيقة بعدها اقلبي الكيك على الشبك.
دعى الكيك الى ان يبرد تماما.

8.
اغسلى القالب الذي استعملتى لخبز الكيك.

9.
وزعى نص كميه الفراوله فقاع القالب.

10.
فى قدر متوسط الحجم ضعى مقدار ٢ كاس من الماء.
ضعى القدر على نار متوسطة الى ان يسخن الماء تماما.
اضيفى الجيلي.
باستخدام مضرب شبك يدوي قلبي الجيلى فالماء الساخن الى ان يذوب تماما و يكون شفافا.
اضيفى مقدار ١ كاس من الماء المثلج.

11.
اضيفى مقدار نص كاس من الجيلى على قطع الفراوله فالقالب.
ضعى القالب فالبراد الى ان يتماسك الجيلى و يجمد تماما.

12.
ضعى الكيك فوق طبقه الجيلى و الفراوله فالقالب.
وزعى بقيه الجيلى على الكيك.
ضعى القالب فالبراد لعده ساعات او طوال الليل الى ان يتماسك الجيلى تماما.

13.
اخرجى الكيك من البراد.
اقلبي الكيك على طبق تقديم و اسع.
زينى الكيك ببقيه الفراوله بعدها قدمية مباشرة.