طريقَه عمل فاهيتا لحم
المقادير:
ثلاث ثمار طماطم متوسطة الحجم و مبشورة
ثلث كاس اوراق الكزبره الخضراء
معلقتان و نص معلقه مِن عصير الليمون
400 جم شرائح لحم بقري
ثلاث معالق مِن زيت الزيتون
بصلتان مقطعتان شرائح
فلفل احمر حلو أو حار حسب رغبتك)
اربع شرائح خبز التورتيلا يُمكنك الاستغناءَ عنه،
حسب رغبتك)
شرائح ليمون للتزيين
طريقَه التحضير:
احضرى و عاء،
ضعى به الطماطم،
اوراق الكزبره الخضراءَ و قلبيها جيدا.
اغسلى شرائح اللحم و قطعيها شرائح رفيعة.
ثم ضعيها فِى طبق و عَليها عصير الليمون،
الملح و الفلفل الاسودِ و قلبي جيدا.
احضرى مقلاة،
سخنى بها معلقه و نص مِن زيت الزيتون ثُم ضعى شرائح البصل و الفلفل الاحمر و قلبي مدة 5 دِقائق ثُم ارفعى المقلآه مِن على النار.
احضرى مقلآه اخرى،
سخنى بها معلقه ثانية و نص مِن زيت الزيتون ثُم ضعى شرائح اللحم مدة مِن 5 الى 10 دِقائق مَع التقليب المستمر.
اخفضى دِرجه الحراره ثُم غطى المقلآه و اتركي اللحم على النار مدة 10 دِقائق حتّي تنضج.
احضرى خبز التورتيلا،
ضعية فِى طبق التقديم و عليه فاهيتا اللحم و زينية بشرائح الليمون ثُم قدمية لعائلتك و استمتعى بافضل مذاق.
Terms :
- كيفية عمل الفاهيتا منال العالم
