مقدمة عن طريقة عجينة بيتزا
اليك سيدتي طريقة عمل عجينة البيتزا بصوره سهلة وشهية ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير طريقة عجينة بيتزا :
- 3 اكواب دقيق .
- كوب و ثلث ماء .
- 2 ملعقة صغيرة سكر .
- ملعقة وربع صغيرة ملح .
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة .
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة .
- 2ملعقةصغيرة خميرة.
طريقة تحضير عجينة بيتزا :
- نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8الى 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
- ملحوظة من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين.