يوم الجمعة 5:21 صباحًا 22 نوفمبر 2019

طرق عمل المرقة المغربية


طرق عمل المرقه المغربية

 

 

 

صورة طرق عمل المرقة المغربية

مقادير المرق المغربي
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج،
بدون جلد
١ بصله و سط
١ طماطم متوسطة الحجم
١ ملعقة كبيرة بقدونس،
مفروم
١ ملعقة كبيرة كزبرة،
مفروم
٤ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح
١⁄٢ ملعقة صغيرة كركم
١⁄٢ ملعقة صغيرة قرفة
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ليتر ماء
طريقة تحضير المرق المغربي
١.
يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة.

٢.
فى قدر على نار متوسطة،
يوضع صدر الدجاج،
البصل،
الطماطم،
الزيت،
البقدونس،
الكزبرة،
الملح،
الكركم،
الفلفل الاسود و القرفه لمدة 10 دقائق.

٣.
يضاف الماء الى الخليط و يترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يغطى القدر و يترك لمدة 40 دقيقة على نار هادئة.

٤.
يرفع القدر عن النارن يسكب المرق المغربي في طبق و يقدم ساخنا.

اقتراحات المرق المغربي
يقدم ساخنا.


1٬161 views