1:28 مساءً الثلاثاء 22 يناير، 2019








طرق عمل المرقة المغربية

طرق عمل المرقه المغربية

 

 

بالصور طرق عمل المرقة المغربية 20160927 1060

مقادير المرق المغربي
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج،


بدون جلد
١ بصله و سط
١ طماطم متوسطه الحجم
١ ملعقه كبيره بقدونس،


مفروم
١ ملعقه كبيره كزبره
مفروم
٤ ملعقه كبيره زيت
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
١⁄٢ ملعقه صغيره كركم
١⁄٢ ملعقه صغيره قرفة
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ليتر ماء
طريقه تحضير المرق المغربي
١.


يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة.

٢.


فى قدر على نار متوسطه
يوضع صدر الدجاج،


البصل،


الطماطم،


الزيت،


البقدونس،


الكزبره
الملح،


الكركم،


الفلفل الاسود و القرفه لمده 10 دقائق.

٣.


يضاف الماء الى الخليط و يترك على النار لمده 5 دقائق ثم يغطى القدر و يترك لمده 40 دقيقه على نار هادئة.

٤.


يرفع القدر عن النارن يسكب المرق المغربى في طبق و يقدم ساخنا.

اقتراحات المرق المغربي
يقدم ساخنا.

728 views

طرق عمل المرقة المغربية