يوم الأحد 4:44 مساءً 15 سبتمبر 2019



طرق عمل المرقة المغربية

طرق عمل المرقه المغربية

 

 

صور طرق عمل المرقة المغربية

مقادير المرق المغربي
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج،

 


بدون جلد
١ بصله و سط
١ طماطم متوسطة الحجم
١ ملعقة كبيرة بقدونس،

 


مفروم
١ ملعقة كبيرة كزبرة،

 


مفروم
٤ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح
١⁄٢ ملعقة صغيرة كركم
١⁄٢ ملعقة صغيرة قرفة
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ليتر ماء
طريقة تحضير المرق المغربي
١.

 


يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة.

٢.

 


فى قدر على نار متوسطة،

 


يوضع صدر الدجاج،

 


البصل،

 


الطماطم،

 


الزيت،

 


البقدونس،

 


الكزبرة،

 


الملح،

 


الكركم،

 


الفلفل الاسود و القرفه لمدة 10 دقائق.

٣.

 


يضاف الماء الى الخليط و يترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يغطى القدر و يترك لمدة 40 دقيقة على نار هادئة.

٤.

 


يرفع القدر عن النارن يسكب المرق المغربي في طبق و يقدم ساخنا.

اقتراحات المرق المغربي
يقدم ساخنا.

1٬033 views

طرق عمل المرقة المغربية