3:37 مساءً السبت 23 مارس، 2019

طرق عمل المرقة المغربية

طرق عمل المرقه المغربية

 

 

بالصور طرق عمل المرقة المغربية 20160927 1060

مقادير المرق المغربي
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج،
بدون جلد
١ بصله و سط
١ طماطم متوسطه الحجم
١ ملعقه كبيره بقدونس،
مفروم
١ ملعقه كبيره كزبره
مفروم
٤ ملعقه كبيره زيت
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
١⁄٢ ملعقه صغيره كركم
١⁄٢ ملعقه صغيره قرفة
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ليتر ماء
طريقه تحضير المرق المغربي
١.
يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة.

٢.
فى قدر على نار متوسطه
يوضع صدر الدجاج،
البصل،
الطماطم،
الزيت،
البقدونس،
الكزبره
الملح،
الكركم،
الفلفل الاسود و القرفه لمده 10 دقائق.

٣.
يضاف الماء الى الخليط و يترك على النار لمده 5 دقائق ثم يغطى القدر و يترك لمده 40 دقيقه على نار هادئة.

٤.
يرفع القدر عن النارن يسكب المرق المغربى في طبق و يقدم ساخنا.

اقتراحات المرق المغربي
يقدم ساخنا.

798 views
طرق عمل المرقة المغربية