المقادير :
- 500 جرام من الدقيق .
- 160 مل حليب دافئ .
- 15 جرام خميره فوريه .
- 2 بيضه .
- 80 مل زيت زيتون .
- 1 ملعقه سكر
- 1.5 ملعقه صغار من الملح .
- 100 جرام جبن مبشور .
- القليل من الزبدة.
- سمسم .
كيفية التحضير :
– امزج الخميرة مع الحليب الدافئ و السكر، غطها و دعها تتفاعل ل 10 دقائق.
– انخل الدقيق.
– اضف الية الملح و بيضة و الزيت
– اضف خليط الحليب بعد هذا و اعمل على العجينة الى ان تتكون لديك عجينة ملساء و مطاطيه
– لفها و دعها تتخمر لساعة فمكان دافئ
– قسم العجين بعد هذا ل 10 قطع متساويه
– افرد جميع منها بشكل بيضاوى لسمك يساوي 0.5 سم
– ادهنها بالزبده
