طريقه عمل ارز باللحمه المفرومه
المقادير:
2 اكواب ارز
ربع كوب زيت او زبدة
200 جرام لحم مفروم
1 حبة صغيرة بصل،مفروم
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دارسين
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
4 كوب مرق او ماء
1 كوب مكسرات مقلية
الطريقةك
اغسلي الارز جيدا،ثم انقعيه بالماء المملح لحوالي ٣۰ دقيقة.
سخني الزيت في قدر متوسط الحجم،اضيفي اللحم،قلبي على نار متوسطة ٨-١۰ دقيقة الى ان يجف اللحم وينضج.
اضيفي البصل،قلبي لمدة دقيقة.
اضيفي فلفل،الملح،الدارسين،البهارات والمرق (او الماء).
دعي الخليط يغلي.
اضيفي الارز،قلبي جيدا،خففي النار، عطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة ٢۰-٢٥ دقيقة الى ان ينضج.
ضعي الارز في طبق التقديم ووزعي فوقه المكسرات
- ارز باللحمة المفرومة
- طريقه عمل ارز بلحمه المفرومه
- كيفية عمل الأرز البسمتي باللحمه المفرومه
