طريقة عمل الكانيلونى الحلو






وصفه حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” title=”كيفية عمل حلى الكانيلونى الحلو 2023 ،

وصفه حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” />

المقادير:


4/1 1 كاس دقيق


2 معلقه صغيره بودره كاكاو

1 معلقه صغيره بن


1 معلقه كبيره سكر


2 معلقه كبيره زبد بارد مقطع


2 معلقه كبيره خل ابيض


2 معلقه صغيره ما ء بارد


1 بيض مخفوق


زيت للقلي

للحشو:


2/11 جبن ريكوتا


3/2 كاس سكر


4/1 معلقه صغيره فانليا


2/1 معلقه صغيره بشر ليمون


1 معلقه كبيره موالح مسكره مفروم ناعم


6 كريز مسكر مفروم


سكر بودره للتزيين)


شكولاته مبشورة

الطريقة:


يخلط الدقيق،


الكاكاو،


القهوه بن و السكر.


يفرك الزبد مع خليط الدقيق.


يضاف الماء و يعجن.


يقلب على سطح مرشوش بالدقيق و يعجن حتي ينعم عجين جاف نوعا).


يغطى و يترك في الثلاجه مدة 30 دقيقة.


يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يفرد على شكل مستطيل و تساوى الاطراف بالسكين،


ثم يقطع على هيئه مربعات.


تلف على الحلقات المعدنيه الخاصه بالكانولى على شكل معين اسطوانة).


تدهن عند الطرف بالبيض و تلصق جيدا.


يسخن الزيت الغزير جيدا.


يضاف العجين للزيت و يحمر حتي يكون ذهبيا.


يرفع على منشفه و رقية،


ويترك ليبرد قليلا بعدها تزاح الاسطوانه المعدنيه بخفة.

للحشو:


يهرس الجبن بالشوكه جيدا،


ويضاف السكر،


الفانليا،


بشر الليمون،


الفواكة المسكرة،


الكريز و قليل من الشكولاته المبشورة.

 

يوضع الحشو داخل الكانولي،


ويرص في طبق التقديم،


ويرش بسكر البودره و الشكولاتة.


  • طريقة عمل للازانيا الحلاقات


طريقة عمل الكانيلونى الحلو