12:49 مساءً الجمعة 16 نوفمبر، 2018

طريقة عمل الكانيلونى الحلو


صور طريقة عمل الكانيلونى الحلو
وصفة حلي الكانيلوني الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” title=”طريقة عمل حلي الكانيلوني الحلو 2019 ،

وصفة حلي الكانيلوني الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” />

المقادير:
4/1 1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بودره كاكاو

1 ملعقة صغيرة بن
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبد بارد مقطع
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة صغيرة ماء بارد
1 بيض مخفوق
زيت للقلي

للحشو:
2/11 جبن ريكوتا
3/2 كوب سكر
4/1 ملعقة صغيرة فانليا
2/1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1 ملعقة كبيرة موالح مسكره مفروم ناعم
6 كريز مسكر مفروم
سكر بودره للتزيين)
شكولاته مبشوره

الطريقه:
يخلط الدقيق،


الكاكاو،


القهوه بن والسكر.
يفرك الزبد مع خليط الدقيق.
يضاف الماء ويعجن.
يقلب علي سطح مرشوش بالدقيق ويعجن حتى ينعم عجين جاف نوعا).
يغطي ويترك في الثلاجه لمدة 30 دقيقه.
يقلب العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويفرد علي شكل مستطيل وتساوي الاطراف بالسكين،


ثم يقطع علي هيئه مربعات.
تلف علي الحلقات المعدنيه الخاصة بالكانولي علي شكل معين اسطوانه).
تدهن عند الطرف بالبيض وتلصق جيدا.
يسخن الزيت الغزير جيدا.
يضاف العجين للزيت ويحمر حتى يصبح ذهبيا.
يرفع علي منشفه ورقيه،


ويترك ليبرد قليلا ثم تزاح الاسطوانه المعدنيه بخفه.

للحشو:
يهرس الجبن بالشوكه جيدا،


ويضاف السكر،


الفانليا،


بشر الليمون،


الفواكه المسكره،


الكريز وقليل من الشكولاته المبشوره.

 

يوضع الحشو داخل الكانولي،


ويرص في طبق التقديم،


ويرش بسكر البودره والشكولاته.

  • طريقة عمل للازانيا الحلاقات
905 views

طريقة عمل الكانيلونى الحلو