طريقة عمل الكانيلونى الحلو

صورة طريقة عمل الكانيلونى الحلو


وصفة حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” title=”كيفية عمل حلى الكانيلونى الحلو 2020 ،

وصفة حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” />

المقادير:

4/1 1 كاس دقيق

2 ملعقه صغار بودره كاكاو

1 ملعقه صغار بن

1 ملعقه كبار سكر

2 ملعقه كبار زبد بارد مقطع

2 ملعقه كبار خل ابيض

2 ملعقه صغار ماء بارد

1 بيض مخفوق

زيت للقلي

للحشو:

2/11 جبن ريكوتا

3/2 كاس سكر

4/1 ملعقه صغار فانليا

2/1 ملعقه صغار بشر ليمون

1 ملعقه كبار موالح مسكره مفروم ناعم

6 كريز مسكر مفروم

سكر بودره للتزيين)

شكولاته مبشورة

الطريقة:

يخلط الدقيق،

الكاكاو،

القهوه بن و السكر.

يفرك الزبد مع خليط الدقيق.

يضاف الماء و يعجن.

يقلب على سطح مرشوش بالدقيق و يعجن حتى ينعم عجين جاف نوعا).

يغطى و يترك في الثلاجه مدة 30 دقيقة.

يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يفرد على مظهر مستطيل و تساوى الاطراف بالسكين،

ثم يقطع على هيئه مربعات.

تلف على الحلقات المعدنيه الخاصة بالكانولى على مظهر معين اسطوانة).

تدهن عند الطرف بالبيض و تلصق جيدا.

يسخن الزيت الغزير جيدا.

يضاف العجين للزيت و يحمر حتى يصبح ذهبيا.

يرفع على منشفه و رقية،

ويترك ليبرد قليلا ثم تزاح الاسطوانه المعدنيه بخفة.

للحشو:

يهرس الجبن بالشوكه جيدا،

ويضاف السكر،

الفانليا،

بشر الليمون،

الفواكة المسكرة،

الكريز و قليل من الشكولاته المبشورة.

 

يوضع الحشو داخل الكانولي،

ويرص في طبق التقديم،

ويرش بسكر البودره و الشكولاتة.

  • طريقة عمل للازانيا الحلاقات
1٬618 views