طريقة عمل الكانيلونى الحلو

وصفة حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” title=”كيفية عمل حلى الكانيلونى الحلو 2023 ،

وصفة حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” />

المقادير:
4/1 1 كاس دقيق
2 معلقه صغار بودره كاكاو

1 معلقه صغار بن
1 معلقه كبار سكر
2 معلقه كبار زبد بارد مقطع
2 معلقه كبار خل ابيض
2 معلقه صغار ما ء بارد
1 بيض مخفوق
زيت للقلي

للحشو:
2/11 جبن ريكوتا
3/2 كاس سكر
4/1 معلقه صغار فانليا
2/1 معلقه صغار بشر ليمون
1 معلقه كبار موالح مسكره مفروم ناعم
6 كريز مسكر مفروم
سكر بودره للتزيين)
شكولاته مبشورة

الطريقة:
يخلط الدقيق،
الكاكاو،
القهوه بن و السكر.
يفرك الزبد مع خليط الدقيق.
يضاف الماء و يعجن.
يقلب على سطح مرشوش بالدقيق و يعجن حتي ينعم عجين جاف نوعا).
يغطى و يترك بالثلاجه مدة 30 دقيقة.
يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يفرد على شكل مستطيل و تساوى الاطراف بالسكين،
ثم يقطع على هيئه مربعات.
تلف على الحلقات المعدنيه الخاصة بالكانولى على شكل معين اسطوانة).
تدهن عند الطرف بالبيض و تلصق جيدا.
يسخن الزيت الغزير جيدا.
يضاف العجين للزيت و يحمر حتي يكون ذهبيا.
يرفع على منشفه و رقية،
ويترك ليبرد قليلا بعدها تزاح الاسطوانه المعدنيه بخفة.

للحشو:
يهرس الجبن بالشوكه جيدا،
ويضاف السكر،
الفانليا،
بشر الليمون،
الفواكة المسكرة،
الكريز و قليل من الشكولاته المبشورة.

 

يوضع الحشو داخل الكانولي،
ويرص بطبق التقديم،
ويرش بسكر البودره و الشكولاتة.

• طريقة عمل للازانيا الحلاقات