11:25 صباحًا الثلاثاء 26 مارس، 2019

طريقة عمل الكانيلونى الحلو

بالصور طريقة عمل الكانيلونى الحلو 20160927 1051
وصفه حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” title=”طريقه عمل حلى الكانيلونى الحلو 2019 ،

وصفه حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” />

المقادير:
4/1 1 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره بودره كاكاو

1 ملعقه صغيره بن
1 ملعقه كبيره سكر
2 ملعقه كبيره زبد بارد مقطع
2 ملعقه كبيره خل ابيض
2 ملعقه صغيره ماء بارد
1 بيض مخفوق
زيت للقلي

للحشو:
2/11 جبن ريكوتا
3/2 كوب سكر
4/1 ملعقه صغيره فانليا
2/1 ملعقه صغيره بشر ليمون
1 ملعقه كبيره موالح مسكره مفروم ناعم
6 كريز مسكر مفروم
سكر بودره للتزيين)
شكولاته مبشورة

الطريقة:
يخلط الدقيق،
الكاكاو،
القهوه بن و السكر.
يفرك الزبد مع خليط الدقيق.
يضاف الماء و يعجن.
يقلب على سطح مرشوش بالدقيق و يعجن حتى ينعم عجين جاف نوعا).
يغطى و يترك في الثلاجه لمده 30 دقيقة.
يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يفرد على شكل مستطيل و تساوى الاطراف بالسكين،
ثم يقطع على هيئه مربعات.
تلف على الحلقات المعدنيه الخاصه بالكانولى على شكل معين اسطوانة).
تدهن عند الطرف بالبيض و تلصق جيدا.
يسخن الزيت الغزير جيدا.
يضاف العجين للزيت و يحمر حتى يصبح ذهبيا.
يرفع على منشفه ورقيه
ويترك ليبرد قليلا ثم تزاح الاسطوانه المعدنيه بخفة.

للحشو:
يهرس الجبن بالشوكه جيدا،
ويضاف السكر،
الفانليا،
بشر الليمون،
الفواكه المسكره
الكريز و قليل من الشكولاته المبشورة.

 

يوضع الحشو داخل الكانولي،
ويرص في طبق التقديم،
ويرش بسكر البودره و الشكولاتة.

  • طريقة عمل للازانيا الحلاقات
1٬037 views

طريقة عمل الكانيلونى الحلو