يوم السبت 2:07 صباحًا 16 نوفمبر 2019



طريقة عمل الكانيلونى الحلو

 

صورة طريقة عمل الكانيلونى الحلو
وصفة حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” title=”طريقة عمل حلى الكانيلونى الحلو 2019 ،

وصفة حلى الكانيلونى الحلو hayahcc_1353739313_194.jpg” />

المقادير:
4/1 1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بودره كاكاو

1 ملعقة صغيرة بن
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبد بارد مقطع
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة صغيرة ماء بارد
1 بيض مخفوق
زيت للقلي

للحشو:
2/11 جبن ريكوتا
3/2 كوب سكر
4/1 ملعقة صغيرة فانليا
2/1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1 ملعقة كبيرة موالح مسكره مفروم ناعم
6 كريز مسكر مفروم
سكر بودره للتزيين)
شكولاته مبشورة

الطريقة:
يخلط الدقيق،
الكاكاو،
القهوه بن و السكر.
يفرك الزبد مع خليط الدقيق.
يضاف الماء و يعجن.
يقلب على سطح مرشوش بالدقيق و يعجن حتى ينعم عجين جاف نوعا).
يغطى و يترك في الثلاجه لمدة 30 دقيقة.
يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يفرد على شكل مستطيل و تساوى الاطراف بالسكين،
ثم يقطع على هيئه مربعات.
تلف على الحلقات المعدنيه الخاصة بالكانولى على شكل معين اسطوانة).
تدهن عند الطرف بالبيض و تلصق جيدا.
يسخن الزيت الغزير جيدا.
يضاف العجين للزيت و يحمر حتى يصبح ذهبيا.
يرفع على منشفه و رقية،
ويترك ليبرد قليلا ثم تزاح الاسطوانه المعدنيه بخفة.

للحشو:
يهرس الجبن بالشوكه جيدا،
ويضاف السكر،
الفانليا،
بشر الليمون،
الفواكة المسكرة،
الكريز و قليل من الشكولاته المبشورة.

 

يوضع الحشو داخل الكانولي،
ويرص في طبق التقديم،
ويرش بسكر البودره و الشكولاتة.

  • طريقة عمل للازانيا الحلاقات

1٬458 views