الفلفل الحار المرقد
المقادير :
كميه من الفلفل الحار
ثوم كوب ملح
زيت الزيتون
عرش من الزعتر يفضل ان يصبح طري
كيفية التحضير :
يغسل الفلفل الحار كما يتقب بابره حديثة و يوضع فكسكاس ليتبخر مدة 5 دقائق،
بعد هذا يوضع الحار المبخر فقاروره معقمه و يضاف اليها الثوم منقي و مقطع بعدها يضاف الية الملح بعدها زيت الزيتون حتي يتم تغطيه كميه الفلفل الحار.
- الفلفل المرقد