المقادير :
- ثمرتين بطاطس مقطعين
- صلصة طماطم
- بصلتين مقطعين
- فصين ثوم مفرومين
- زيت او سمن
- مكعبين مرقة
- ملح و فلفل
- كمون – اختياري .
- فلفل اخضر
الطريقه :
- تقطع البطاطس و توضع في الماء لحين البدء في الطبخ
- -يذبل البصل في السمن و يضاف له الثوم و الطماطم
- تترك الصلصة لتغلي و يضاف لها المرقة و التوابل
- و نضع البطاطس و الفلفل و نخفض الحرارة و تترك حتي تنضح البطاطس و اذا قلت الماء تضاف ملعقة صلصة و نصف كوب ماء
- بطاطس مطبوخة بالفراخ
