سلطة الملفوف السورية

المقادير:
-200 غرام من الملفوف الابيض
-200 غرام من الملفوف الاحمر
-150 غراما من البصل
-200 غرام من الخيار
-300 غرام من البندورة الطازجة
-20 غراما من الثوم
-ملعقة طعام من خل التفاح
-ثلاثة ارباع ملعقة طعام من عصير الليمون
-ملعقة طعام من زيت الزيتون
-ملح حسب الرغبة
-10 عروق من النعناع الطازج

طريقة التحضير:
1 يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة. ويقطع كل من البندورة والخيار والبصل الى مكعبات ذات حجم متوسط. ويفرم الثوم فرما ناعما.
2 تخلط هذه المقادير مع عصير الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون، ثم، يضاف الملح.
3 توزع على الاطباق، التي تزين بعروق النعناع.
(هذه المقادير تكفي 10 اشخاص