لا تخلو سفرة خلال شهر رمضان المبارك من اي نوع من المشروبات، فحرارة الاجواء والعطش يجعلان تواجد المشروبات من عصائر طبيعية او غير طبيعية، امرا ضروريا على المائدة.
ومن اشهر هذه المشروبات التي ارتبطت بشهر رمضان، التمر الهندي، الذي يعد من المشروبات المتعددة الفوائد، لما فيه من فسفور وكالسيوم وحديد بنسب كبيرة، كما ان مسكن للصداع ومن افضل العلاجات لحموضة المعدة.
ويعمل التمر الهندي على تخليص الدم من السموم كما، يعالج ارتفاع ضغط الدم ويزيح غازات المعدة ويرطب الحلق ويعالج نقص الشهية..
فما هي مكونات شراب التمر الهندي؟ وما هي طريقة عمله؟
ستحتاجين لكوب من التمر الهندي و8 اكواب من الماء وملعقة كبيرة من ماء الورد والسكر بحسب رغبتك.
اما طريقة التحضير، فهي كالتالي:
– يغسل التمر الهندي جيدا.
– يقطع لقطع صغيرة ويوضع على النار مع كوبين من الماء حتى يغلي.
– يرفع عن النار ويترك ليبرد.
– يسكب من خلال قطعة من القماش وتضاف له 6 اكواب من الماء.
– يعصر بالضغط ويترك حتى يصفو لونه.
– يضاف السكر وماء الورد، ويقدم المشروب بعد ان يبرد.
