المقادير4 كوب او 500 غرام جوز مهروس3/4 كوب او 125 غرام سكر صقيل5 بياض البيضشكلاتة سوداء ( للتزيين)
الطريقةيضرب بياض البيض جيدا بالخلاط الكهربائي مع اضافة السكر شيئا فشيئا. .1يضاف الجوز المهروس للخليط. .2يؤخد قليل من العجين باطراف الاصابع ويوضع في صينية مدهونة بالزبدة حتى تنتهي الكمية. .3يطبخ في فرن حرارته عالية (200 س او 400 ف) مدة 15 دقيقة. في الاخير يزين بالشكلاتة المذابة . .4
