مقادير صوص البرتقال بالبصل :
ملعقة كبيرة زبدة
نصف حبة بصل، شرائح رفيعة
200 مل عصير برتقال
75 مل مرق
3 ملعقة كبيرة مربى برتقال
2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة
طريقة عمل صوص البرتقال بالبصل :
- اذيبي الزبدة في مقلاة على النار.
- اقلي فيها البصل لمدة 5 دقائق، حتى يبدا لونها في التغير.
- اضيفي عصير البرتقال و قلبي لعدة دقائق.
- اضيفي المربى و قلبي حتى تغلي.
- اذيبي نشاء الذرة في ملعقة صغيرة من الماء ثم اضيفيها الى الصوص.
- اتركيها على النار حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- قدميها مع البط الساخن.
