سلام عليكم
ازيكم يا اجمل اعضاء
رمضان مبارك عليكم .
.
وكل سنه و انتوا طيبين
يلا بقي نبدا
كنافه بالقشطة و المكسرات
المقادير :
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ما ء
مكسرات مطحونه – اختيارية
الكيفية :
قطعى الكنافه قطع صغي
ة
ضعى الزبدة على نار هادئه و اتركيها حتي تسيح
ضعى الزبدة على الكنافه و قلبي جيدا
ضعى نص مقدار الكنافه فصينة و اضغطى عليها جيدا
ضعيها فالفرن حتي تصبح ذهبية اللون
في هذي الخلال حضرى القشطة و ضعيها فاناء
اضيفي اليها معلقتين من الماء البارد
ملعقه من المكسرات المفرومه جيدا(المكسرات حسب الذوق
تخلط جيدا
نخرج الكنافه من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تاكدي من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف
ابدائى بوضع الطبقه الاخرى من الكنافة
تاكدى ان الوجة مغطي كاملا و جيدا بالكنافة
اعيديها مره ثانية الى الفرن حتي يكون لونها ذهبي
ثم اخرجى الكنافه من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
اضيفى اليها الشربات
وهذا هو الشكل النهائي
