سوف نقدم لكم اليوم كيفية سهلة و بسيطة لعمل السمان و يعتبر السمان من الطبخات الخفيفة المفيدة لجسم الانسان لانة من الاطعمة =اللذيذة التي يعشقها الكبار و الصغار لطعمة الرائع الرائع و لحمة الطيب الشهي و يوصى بعد الاطباء باكل السمان لانة من الاكلت المليئة بالفؤائد لجسم الانسان لذا سوف نقدم لكم طرقة سهلة و بسيطة لعمل السمان فالمنزل و هذي الكيفية عبارة عن
المقادير :عدد 4 سمان 1 بصلة مفرومة +2 ملعقة سمنة + 2 ملعقة زبدة 2 فص ثوم شبت مفروم
ارز للحشو
حبهان و ورق لورة و جوز الطيب و زر و رد و زعتر و قرنفل و قرفة ملح و فلفل اسود
كيفية العمل
نغسل السمان و ننقعة فخل و ملح
حنجيب البصلة المفرومة مع ملعقه سمنه على زبدة و نشوحهم على النار
لو تحبوا تحطوا كبد و قوانص حطوهم دلوقت يخدوا تشويحة مع البصل قبل ما نحط الرز
بس انا ما بحطش
نكون غاسلين الرز و نقعينه
و ثانيا كيفية التحضير و قبل حشو السمان هنالك ملاحظات يجب و ضعها فالاعتبار يجب توخي الحذر خلال الحشو لان جلد السمان ضعيف جدا جدا ممكن ان يتقطع خلال الحشو و لذا انتبهى جيدا
اليكي الكيفية :
و نشوح الرز كويس مع البصله و نتبلة بالقرفة و القرنفل و زر الورد و جوز الطيب
نحشي السمان بس بالتاكيد مش نملاة اوي علشان الرز يتمدد
و انا بحشي فالتجويف الي بين الورك و الصدر
و نقفلة كويس و بربطة بالخيط
بعد كدة حنحط ميا فالحله مع بصلتين متوسطين و فلفل اسود و فصين حبهان و ورق لوروا
- أفضل طريقة طبخ السمان
- صور تنظيف السمان
- طرق طهي السمان
