كيفية عمل بريوات باللوز
اقدم لكم اليوم كيفية عمل بريوات باللوز التي هي من الحلويات المغربيه التقليديه تقدم فرمضان و فالمناسبات و الافراح المغربيه غايه فاللذة
مقادير بريوات باللوز
كيلو غرام و رقه بسطيلة
كيلو غرام لوز
نصف كوب شاى من ماء الزهر
ملعقه صغار قرفه مطحونة
200 غرام زبدة
نصف كيلو من السكر المسحوق
الزيت الكافى للقلي
2 كيلو غرام من العسل
ملعقتان كبيرتان من الطحين فنصف كوب من الماء
كيفية تحضير شهيوه البريوات باللوز
كيفية تحضير الحشوة
– يقشر اللوز و يغسل و ينشف بمنديل نظيف بعدها يخلط معه السكر و ماء الزهر و يطحن مره اولي فمطحنه الكفتة
– يضاف الية القرفه و الزبدة و يخلط الكل و يعاد طحنة مرتين و تعجن هذي العقده جيدا و تصنع منها كويرات صغار بحجم الجوزة
كيفية حشو البريوات
– تقطع الورقه الى مستطيلات متوسطة الحجم
– فزلافه يخلط نص كوب من الماء بملعقتين من الطحين حتي نحصل على عجينه سائلة.
– توضع كويره اللوز على حافه المستطيل،
تسطح قليلا بعدها تطوي على نفسها على شكل مثلث.
تسطح قليلا بعدها تطوي على نفسها على شكل مثلث.
والدقيق
وعند الانتهاء من عمل كل البريوات