القهوه العربية الخليجية هي المشروب الرسمي الساخن الذي يحضر و يشرب يوميا،
لها العديد من الفائدة و لكن الاكثار من شربها ربما يضر بصحتك،
لذا عزيزتى استمتعى بشرب القهوه لكن بدون افراط!!!!
اليك اسرارى و افكارى فتحضيرها لتكون فريده تتميزى فاصول تحضيرها 🙂
هل تعرفين ما هي مكونات و صفه القهوه العربية؟
تعرفى عليها فهذه الكيفية بالمقادير الدقيقة،
حضريها و اضيفى صورة و صفتك!
مقادير القهوه العربية
٤ معلقه كبار قهوة،
خليجية مطحونه طازجة
رشه زعفران
رشه قرنفل
رشه زنجبيل
١ معلقه صغار هال مطحون،
مطحون لغليها مع القهوة
١ معلقه صغار حب هيل،
مدقوق لاضافنتها فدله القهوة
١ معلقه صغار كوفى ميت
١⁄٢ معلقه صغار نسكافيه
١ ليتر ما ء
كيفية تحضير القهوه العربية
١.
يوضع الماء على النار حتي الغليان،
تضاف جميع المقادير ما عدا القهوه و حب الهال،
تترك تغلى 4 دقيقة على نار هادئه بعدها تضاف القهوة،
تترك تغلى على نار هادئه و مغطاه مدة 15 دقيقة،
ترفع عن النار بعدها تترك 3 دقيقة جانبا حتي تترسب جيدا.
٢.
يوضع فالدله نص كاس من الماء المغلى و تغلق دقيقه بعدها تسكب الماء كى تحافظى بعدين على القهوه ساخنه اطول وقت ممكن.
٣.
يضاف معلقه حب الهال المدقوق فالدله بعدها تصب القهوه بلطف،
تغطي و تقدم بجانب بعض حبات التمر و قطع الشوكولاته.
اقتراحات القهوه العربية
1.
يوجد خلطه جاهزة تباع فاسواق الخليج تسمي خلطه القصيم هذي تتكون من سبع بهارات منكهه للقهوه يمكنك اضافه معلقه صغار منها الى لتر الماء المغلى و ال 4 معالق قهوه و تعطيكى نتيجة و لا اروع.
2.
يمكنك نقع الزعفران بربع كاس قهوه مغلى دقيقتين قبل اضافتة الى القهوه فيعطى طعم اطيب و لون و لا اجمل.
بدا الاهتمام يزيد فالفتره الاخيرة حول القهوه الخضراء و فوائدها و ما اذا كانت اروع من القهوه العاديه و بدا العديد يقبل على شرائها لذا نكتب عنها اليوم بداية القهوه الخضراء هي حبوب القهوه العاديه و لكنها ليست محمصه لذا تكون القهوه الخضراء نظيفه و غير متفحمه و هذي القهوه تحتوى على العديد من المكونات جميع منها له ثقلة و فائدة فالدواء و الصحة العامة كحمض الكلوروجينيك و الذي يساعد على الحفاظ على ثبات نسبة السكر فالدم اذا كنت تستهلك القهوه على المدي الطويل و التريغونيلين و التي ثبت انها تحسن من عملية الايض –
ونعرف جميعا ان القهوه مصدر رئيسى للكافيين و لكن تاثير مكوناتالقهوه نفسها يتاثر بكيفية تحضيرها و المكونات التي توضع معها
والقهوه الخضراء لها القدره على مكافحه السمنه و انقاص الوزن فالعديد من الدراسات اقترحت ان حمض الكلوروجينيك له القدره على امتصاص الدهون و تحسين معالجه الدهون خلال عملية الايض و لسوء الحظ القهوه المحمصه المتداوله ليس مصدرا جيدا لحمض الكلوروجينيك
وعلي الرغم من مراره القهوه الخضراء الا انك ممكن تفادى ذلك التاثير باضافه بعض المكونات الطبيعية ذات الرائحه الجميلة كالقرنفل و الزنجبيل و الحبهان
معظم الدراسات التي اقيمت على القهوه الخضراء تمت فيناير 2024 حيث قام الباحثون باجراء تجارب على 16 من البالغين بحيث يتناولون القهوه الخضراء يوميا مدة 12 اسبوع بكميه تتراوح بين 700 و 1050 مليجرام و كان معظمم يعانى من زياده الوزن فوجودوا انهم بعد 12 اسبوع فقد جميع منهم 10% من وزن جسمة و 4.4 % من نسبة الدهون فالجسم
ومن المفضل اذا كنت ستبدا فشرب القهوه الخضراء ان تتناول من 200 الى 400 مليجرام بمعدل 3 مرات يوميا بعد مرور 30 دقيقه على الاكل فهي تحتوى كذلك على العديد من مضادات الاكسدة
واذا كانت متواجده فبعض الاماكن جاهزة لا تشتريها قبل ان تقرا مكوناتها و لا تنخدع بكلمه “صافي” فهي لا تعبر بالضروره عن محتوي السائل
ولكن القهوه الخضراء لا ينصح فيها للحوامل او المرضعات فالابحاث التي اجريبت تم اجراؤها على البالغين و لم يعرف تاثيرها على الاطفال و الحوامل بعد و ليس من المفضل الاكثار منها كذلك فخير الامور الوسط
– See more at: http://www.thaqafnafsak.com/2012/09/green-coffee.html#sthash.HqtV6JIl.dpuf
- كيفية عمل القهوة الخضراء السعودية
- طريقة عمل القهوة الخضراء
- القهوة الخضرا كيفية تحضيرها
- القهوة الخضراء في السعودية
- القهوة العربية الخضراء
- طريقة عمل القهوة العربية
- كيفية عمل بهارات رز القدرة
- مكونات القهوه الخضراء
