طريقة عمل بصل مقرمش

مقرمش عمل طريقة بصل 20160927 1042

المقادير:


٤ ثمرات بصل مقطع شرائح


عجينه حلقات البصل


١ كاس من الدقيق الابيض


ربع كاس ذره صفراء


ملح و فلفل حسب الرغبة


نصف م-ص كركم


نصف م-ص بودره الثوم


كمون حسب الرغبة


ربع م-ص بيكنج باودر


الطريقة:


كيفية عمل حلقات البصل المقرمشة


يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق


ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الى الخليط و يقلب حتي الحصول على عجينه متوسطة التماسك


و من بعدها يتم اضافة حلقات البصل فالعجينه المجهزة


يوضع الزيت فالمقلاة و توضع على النار حتي يسخن


ثم تضاف حلقات البصل الى الزيت و تقلى جيدا حتي النضج


و تقدم حلقات البصل المقرمشة


و بالهناء و الشفاء


 

  • بصل مقرمش


طريقة عمل بصل مقرمش