مقادير سلطة الجزر المغربية
١ كيلوغرام جزر،
مقطع
٤ معلقه كبار زيت زيتون
٢ معلقه كبار سكر
٢ معلقه كبار عصير ليمون حامض
٢ معلقه كبار باقه كزبرة،
مفرومة
فلفل بودره حر حسب الذوق
فلفل احمر حسب الذوق
ملح حسب الذوق
كيفية تحضير سلطة الجزر المغربية
١.
يقطع الجزر الى شرائح رفيعة.
٢.
يسلق فالمياة المالحه حتي يكون لينا” و يصفى.
٣.
يخلط الجزر مع بقيه المكونات و يقدم ساخنا كطبق ثانوي او باردا كمقبلات مع نوعيات ثانية من الخضروات المسلوقة.
