عصير ينسون

المقادير:

الطريقة:

– يسخن الشربات (القطر) و يضاف الية نجوم اليانسون ( نوع من التوابل ذات مذاق لذيذ و رائحه طيبة) و يترك حتي يبدا بالغليان ،

ثم يرفع عن النار.


– يقطع البرقوق الى انصاف او ارباع و ينزع منه البذر بعدها يوضع فالشربات (القطر) الساخن.


– يترك البرقوق ربع ساعة حتي يمتص النكهه من الشربات (القطر) ،

ويقدم فكاس و معه قليل من الشربات (القطر).