مقاديرلزانيا لذيذة

١.
لتحضير الصلصه البيضاء،
فى قدر على النار تذوب الزبدة بعدها يضاف الدقيق،
يقلب حتي يكون لونة ذهبي،
يوضع الحليب،
الكريمة،
الملح،
الفلفل و البهارات و يترك على نار هادئه لثوانى حتي تتماسك الصلصه و تكون جاهزة.

٢.
لتحضير حشوه اللحم،
فى قدر على النار تذوب الزبدة و تضاف اللحمه و تقلي حتي تجف ما ئها بعدها نضع البصل،
الثوم،
صلصه الطماطم و قليل من الماء بعدها تتبل بالملح،
الفلفل و البهارات و تترك على النار حتي تنضج.

٣.
لتحضير اللازانيا،
يوضع بعض من البشاميل فقاع صينية بعدها توضع طبقه من اللازانيا،
يوزع فوقها طبقه من حشوه اللحم بعدها طبقه من البشاميل و فوقها الجبن البارميزان و الموزاريلا و يستمر كذا بالطبقات حتي ينتهى المقدار،
توضع الطبقه الاخيرة من حشوه اللحم و عليها البشاميل و الجبن البارميزان و الموتزاريلا.

٤.
توضع الصينية فالفرن درجه حراره 200 من 20 الى 25 دقيقة،
ثم تظهر من الفرن و تقدم.