الانواع و الاستخدامات
يتوافر على شكل مسحوق فمتاجر الاطعمة =الطبيعية ,
كما ممكن استخدامة كبديل عن نشاء الذره و بياض البيض و باقى المواد التي تستخدم لاعطاء الاطعمة =قواما غليظا.
فوائده
يتميز نبات الكوزو بانه يزود الجسم بالطاقة المتوازنه الهادئة.كما يساعد على استقرار درجه حراره الجسم و الانشطه الحيوية،
نظرا لخصائص التعادل بين الاحماض و القلويات التي يتميز بها،
وباعتبارة مسكنا للالام فانه احد العوامل الاساسية للعديد من الاسعافات البيتيه كمشروب الاوم.شو.كوزو الذي يساعد على الهضم و تخزين الطاقة.
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية الموجوده ف100 غ من الكوزو =347 سعره حرارة.
المصدر
- طعام المايكروبيوتك الموسع لمريم نور و كمال مزوق (بتصرف).