يحمر بصل مفروم فقليل من الزيت بعدها يضاف مفروم دجاج و يقلب بعدها يضاف الملح و البهارات و زنجبيل اخضر و فلفل رومى مبشور
و تقلب حتي تنضج
تضاف للمفروم كريمه خفق و تترك تغلى قليلا حتي تثخن بعدها تغلق النار
تسلق الفوتشينى فماء و قليل زيت و ملح بعدها يضاف لها خلطه مفروم الدجاج و الكريمه و تقلب جيدا
بعدها توضع فصينية للتقديم
