11:31 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

طاجين بالدجاج والبصل


طاجين بالدجاج والبصل

صور طاجين بالدجاج والبصل

مقادير شهيوه طاجين الدجاج بالزبيب والبصل

– بصل مقطعة دوائر
– دجاجة مغسوله ونزيل الجلد
– زبيب
– زيتون
– حامضه معصره
– زيت عادي
– زيت زيتون
– ابزار او فلفل اسود
– زعفران كركم اصفر
– ملح
– زنجبيل القليل
– كركم برتقالي
– بقدونس مفروم مع توم القليل من التوم
طريقة تحضير شهيوه طاجين الدجاج بالزبيب والبصل

ناخد قدر نضع فيه الزيت و نصف بصله مقطعة و التوابل ثم نضع الدجاجة و نضع البقدونس والتوم و نتركه يتقلي ويتحمر فوق نار هادئه مع التحريك
نضيف البصل الباقي حوالي بصله كبيرة مقطعة صغيره
ثم زبيب و زيتون و حامض مرقد ومعصر و ربع كاس ماء ونترك الكل يطبخ
بعدها نضيف لتر ماء ونغلق عليه جيدا يطبخ ربع ساعة مع التاكد من وجود الماء ودلك بتحريك القدر
نفتح القدر وان كان المرق كثير نتركه يجف قليلا

357 views

طاجين بالدجاج والبصل