معمول سهل

المقادير:
2كوب دقيق
ثلاث ارباع كوب سمن
1بيضة
ربع كوب حليب
نص ملعقة بكينج بودر
نص ملعقة فانليا
رشة ملح

الطريقه:
نعجن المقادير مع بعضهم
ثم نكور على شكل كور صغيرة
ثم ناخذ كل كورة نفردها باليد ثم نضع قطعة من الحشوة ثم نرجع نلمها ونكورها ثم نحطها في الة المعمول(الملعقة الخشب محفوره الكل يعرفها اعتقد) نضغط عليها حتى تاخذ الشكل المحفور
ثم نضرب الالة على الطاولة بس ننتبة نضرب على فوطة(منشفة)اي منشفة مانبغاها تكون نظيفة حتى مانزعج الجيران يقولون فاتحين منجرة!!!
ونكرر نفس الطريقة بعد ماننتهي نصفه في صينية مدهونه ونخبزه بالفرن الى ان ينضج بعدين نحمره
الحشوة:
تمر بدون نوى مقدار كوب
نصف فنجان ماء
نص ملعقة شمن
نخلطهم سوى
بعد ما يطلع من الفرن نجيب سكر بودرة ونرشة فوقة
او فستق مجروش حسب الرغبه ثم نصفة بطبق التقديم..