المقادير:
ربع كيلو لحم مفروم
ربع كيلو لحم مفروم
قليل من البقدونس
١ م-ص ملح
١ م-ص بهارات مشكله
عجينه باف باسترى
الطريقة:
كيفية عمل البوراك الجزائري
يمزج اللحم المفروم مع البقدونس و الملح و البهارات جيدا
بعدها يتم حشو عجينه الباف باسترى بكمية من الخليط و تلف جيدا
بعدها يتم تسخين الزيت على النار
و توضع عجينة البوراك الجزائري فالزيت و تقلى حتى النضج
و يقدم البوراك الجزائري
و بالهناء و الشفاء
