طريقة عمل اللانشون البيتى

كيفية عمل اللانشون المنزلى

المقادير :

• 5 بيضات
• 5 معالق دقيق او من الممكن استخدام ( ثلاثه معالق دقيق و 2 معلقه لحم مفروم ) اذا اردتى طعم اللحم .
  
• 5 و حدات جبنة مثلثات
• 3 و حدات مرقه دجاج
• فصين ثوم
• ثمره بنجر مسلوقه
• ثلاثه حبات حبهان
• نصف كاس زيت
• نصف معلقه فلفل اسمر

كيفية العمل :

1. يتم بشر ثمره البنجر المسلوقة و وضع البشر فو عاء الخلاط مع كل المقادير السابقه
2. يتم ضرب المقادير الموجودة فو عاء الخلاط جميعا
3. يصب الخليط السابق فكيس من اكياس الثلاجة ( بلاستيك ) المفرغه من الهواء و يتم احكام غلقها
4. يوضع الكيس البلاستيك فماء مغلى مدة ساعة كاملة على النار
5. يترك الكيس ليبرد تماما جدا
6. تخرج المحتويات من الكيس
7. و تقطع شرائح و تكون جاهزة للاكل