طريقَه كرنب صيني
هاذى الطريقه
نسلق الملفوف مَع الملح و الكمون نزيل الافرع القويه
توضع فِى صينية مدهونة بحيثُ يَكون جُزء مِن الملفوف خارِج الصينيه
نحمس بصل و لحم مفروم حتّي ينضج بالطريقَه المعتادة و يترك حتّي يبردِ قلِيلا
نضيف الطماطم المقطعة و الكزبرا الخضراءَ و قليل مِن الشبت و ملح و فلفل و كمون و بيض
يوضع الخليط على شَكل طبقات مَرة خليط اللحم و فوقة ورق الملفوف كذا حتّي ينتهى المقدار
تقفل الصينية اخيرا بالاوراق نضع معلقه صلصة و ما جى و عصير ليمونة و كمون و زيت زيتون
و قليل مِن الماءَ الحار تذاب و تصب فَوق الصينيه
