المقادير :
- ثمرتين بطاطس مقطعين
- صلصه طماطم
- بصلتين مقطعين
- فصين ثوم مفرومين
- زيت او سمن
- مكعبين مرقة
- ملح و فلفل
- كمون – اختيارى .
- فلفل اخضر
الكيفية :
- تقطع البطاطس و توضع فالماء لحين البدء فالطبخ
- -يذبل البصل فالسمن و يضاف له الثوم و الطماطم
- تترك الصلصه لتغلى و يضاف لها المرقه و التوابل
- و نضع البطاطس و الفلفل و نخفض الحراره و تترك حتى تنضح البطاطس و اذا قلت الماء تضاف معلقه صلصه و نص كاس ما ء
- بطاطس مطبوخة بالفراخ
