الكب كيك

ابسط كيفية لعمل الكب كيك فالمنزل

  الكب كيك – ارشيفيه الكب كيك – ارشيفيه كتبت جهاد الديناري تقدم الشيف امينه محمد كيفية بسيطة لعمل “الكب كيك” بالمنزل.
المقادير: 2 بيضه نص كاس لبن نص كاس زيت او سمن كاس و ربع دقيق كيس بيكنج بودر كيس فانليا ثلاث ارباع كاس سكر ناعم.
كيفية التحضير: نضع البيض مع السكر و الفانيليا و نضربهم جيدا بمضرب كهربائى،
ثم نضع السمن و اللبن،
ثم يتم اضافه الدقيق مع “البيكنج بودر” و يتم التقليب بعدها توزيع فقوالب الكب كيك و توضع فالفرن على درجه حراره 180درجه مدة من 20 الى 25دقيقة.
تزيين الكب كيك – صوص الشيكولاته المقادير: 4 معالق كاكاو خام كبار 4معالق سكر نص كاس لبن مكعب زبدة كيفية التحضير: نضع الزبدة فاناء على النار،
ثم يوضع عليها السكر و الكاكاو،
ويتم تقليبها على النار مدة دقيقة،
ثم يوضع البن و يتم التقليب حتي التجانس بعدها ترفع من على النار.
الكريم شانتيه المقادير: 6 معالق كبار من الكريم شانتية سكر حسب الرغبه كاس لبن كيفية التحضير: نضع الكريم شانتية مع السكر و اللبن و يتم الضرب بواسطه مضرب كهربائي جيدا حتي يتم التجانس،
نبدا فتزين الكب كيك بعد ان يبرد تماما،
ووضع الشيكولاته و وردات الكريم شانتيه.