طريقة صنع مربى المشمش المجفف

 

 

 

مربي المشمش من الذ المربات و التي تدخل فعمل بعض الحلويات الشهية..

و بما ان المشمش فاكهه عزيزة..لا تتواجد فتره طويله .
.

هذه كيفية عمل مربي المشمش بالمشمش المجفف ( المشمشية) المتوفره على مدار العام..

يعني اذا فاتك عمل المربي بالمشمش الطازج …المشمش المجفف موجود..

المقادير..

نصف كيلو مشمش مجفف

1500 ملل ما ء

1 و نص كيلو سكر

عصير ليمونة

الطريقة..

نغسل المشمش المجفف..

و ننقعة فالماء مدة 48 ساعة..

نقطعة نصفين بعدها نرفعة على النار حتي يغلي مدة نص ساعة

نضيف السكر و الليمون و نقلب بحذر

ننزع الريم كلما ظهر و نتركة على نار هادئه حوالي ساعة حتي يعقد ( مع تقليبة من وقت الى اخر)

ممممممممممممممممم..

ماشاء الله لونها و طعمها راااائع.

تترك لتبرد تماما بعدها تعبا فبرطمانات نظيفه جافة تماما..


تحفظ فالفريزر لحين الاستعمال.

 

 

 

• طريقة صنع مربي المشمش