موضوعى اليوم راح يشمل كيكة التمر الى ما تقاوم جميع من ذاقها اخذ طريقتها و انا شخصيا من اول ما ذقتها اخذت الكيفية من صحبتى ربى يحفضها جدا جدا المقادير سهلة و كمان به كيفية انا اخترعتها و جربتها <<<ممكن احد سواها قبل بس مدرى جت ببالى و سويتها و ضبطت و اعتمدتها راح تشوفوا و جميع بالصور و كمان عشان تطلع لكم نتيجة سهلت لكم المقال و خليتة على اقسام عشان لما تشتغلى ما تتلخبطي مثلا خفقتى البيض و السكر نسيتى النخل ززى ككدا
ادرى طولت عليييكم يلا نبدا
المقادير:
كوب دقيق
رشة فانيليا
معلقة كبار بس مو جبل مرة تعبيها قرفه
ربع كوب زيت
2 حبه بيض
كوب تمر منزوع النووى
2 فنجان سكر
معلقة باكينج باودرbp
نبببدا
اول خطوة ::
انخلى كوب الدقيق و معلقة الباكينغ باودر
و يمكن انك تجيبى زي ما انا مسوية قصدير و انخلى فوقة او و رقة زبدة او اي شي يريحك بس احس انو انخل على قصدير او ورق زبدة اسههل
خلصنا المرحلة الاولي نخليى المنخول على جنب و نجى للتمر
اول شي جيبى تمر و حطية فصحن و جيبى صحن ثاني و حطى دقيق بس شويه
خذى تمرة و حطيها بالدقيق و بعدين تخلصى من الفايض
و ثم اقطعيها و راح تكوني متحكمة بها لانو الدقيق خلاها متماسكة فتقدرى دون ما تنحاسى و تعلق التمرة فالسكين و ككذا احس سهلتلى اكثر و برضو كمان لما اضيفها على الخليط تكون متفرقة عشان لما تنخبز تكون على اماكن متفرقة و ما تتكتل
