المقادير
—–
اي كميه من التوست الطرى حسب مقاس الصينيةا المستخدمة
تقريبا رغيف كامل من التوست
41 كيلولانشون او لحمه مفرومه (عصاج )او بسطرمة
41 كيلوجبنة اي نوع كالشيدر او البارميزان او موزاريللا مدخنه او العادية
1 كاس حليب
4 بيضات
4معالق جبنة مبشوره للوجه
ملح و فلفل
سمن لدهن الصينية
الطريقة
———-
تدهن الصينية بالسمن
يقطع التوست الى مثلثات و يسقي بالحليب بعدها يصف بالصينية
ثم يوضع الحشو
و هذي الاصابع التي بالصورة هي جبنة و ليس بطاطس
ثم نضع فوق الحشو قطع توست مره ثانية بعد بلها بالحليب ايضا
بعدها نخفق البيض بالشوكه مع ما تبقى من الحليب او نضع له كاس حليب تقريبا و قليل من الملح و الفلفل و يسكب فوق التوست بالصينية و نضع الجبنة المبشوره على الوجة – يترك 10 دقيقة قبل دخول الفرن
و هذي النتيجة ساعة الا ربع تقريبا فالفرن او الى ان يحمر الوجه
