تعرف على اتيكيت تناول «البيتزا» و «البطاطس»
تتنوع فنون التاليكيت،
ليس فقط بشكل عام فالتعاملات و كيفية الجلوس و الحديث،
بل تتداخل مع تفاصيل صغار جدا جدا فحياتنا.
ويوضح سامح الدرينى،
خبير التاليكيت و البروتوكولات،
قواعد و اسس تناول بعض الاطعمة =و من اهمها تناول المنزلزا،
ففي حالة اذا لم تقطع و قدمت على هيئه شرائح يجب فالبداية تقطيعها الى شرائح متساويه بالسكين،
وفي حالة ارتفاع درجه حرارتها يتم تناولها بالشوكه و السكين و ممكن تناولها باليد.
ويشير خبير التاليكيت الى كيفية تناول البطاطس بكافه اشكالها،
فمع البطاطس المحمره المقدمه فطبق منفصل ناخذ كميه مناسبه من المقدم على المائده بالشوكة،
ثم تقطع الى اجزاء صغار و تؤكل بالشوكه ايضا.
ونتبع الكيفية نفسها مع البطاطس المخبوزه او المطهيه باخذ كميه مناسبه بالشوكه و وضعها فالطبق و تقطيعها الى اجزاء صغار مع اضافه التوابل لها،
لكن مع البطاطس المهروسه او البيوريه يتم تناولها بملعقه ما ئده صغيرة.
وفي تناول الشيش كباب تاتي كيفية اخرى،
حيث يجب ان نمسك بالخله المثبت عليها الكباب بيد و نستخدم الشوكه باليد الثانية لانزال قطع الكباب الى الطبق عن طريق الضغط على القطع من اعلى،
وبعد الانتهاء من هذي الخطوه يتم وضع الكباب فجانب واحد من الطبق و يتم تقطيع جميع قطعة بتناولها من اثناء الشوكه و السكين.
ويوضح كيفية تناول السلطات،
اذا قدمت فاحجام صغار يجب تناولها بالشوكه اما اذا قدمت قبل الطبق الاساسي او بعدة يجب استخدام شوكه السلطة الصغيرة اما اذا قدمت مع الطبق الاساسي يجب تناولها بشوكه الطبق الرئيسي،
وفي حالة تقديمها على هيئه قطع كبار يجب تقطيعها بالسكين الى قطع صغار لتلائم التناول بكيفية لائقة.
ويختم خبير التاليكيت باسس تناول الملح على المائدة،
عند الرغبه فاضافه ملح على الاكل لا يجب مد اليد على المائده او فوق الاكل للحصول على علبه الملح بل يجب الطلب من اقرب شخص اليها ان يقربها لك.
